میز ذرت دارای بخار پز و لگن بن ماری

دستگاه ذرت مکزیکی
میز ذرت دارای بخار پز و لگن بن ماری

دستگاه مکزیکی برای پخت ذرت به سبک مکزیکی در فست فود ، کافی شاپ و بستنی فروشی ها مورد استفاده قرار میگیرد.دستگاه بخار پز ذرت مکزیکی

ذرت مکزیکی (به اسپانیایی: Esquites) از خوردنی‌های بسیار پرطرفدار در سراسر کشور مکزیک است که توسط دکه‌ها و مغازه‌های فروشندهٔ ذرت عرضه می‌شود.

دستگاه پخت ذرت دارای یک بخار پز گازی و برقی می باشد که به وسیله آن ذرت بخار پز می شود.

در کنار دیگ بخار یک عدد لگن بن ماری ۱/۳ قرار میگیرد تا ذرت پخته شده در داخل لگ بن ماری با پنبر و سس مخلوط شود.

جنس دیگ بخار پز ذرت مکزیکی از نوع استیل می باشد.

میز ذرت مکزیکی در دو مدل ساخته می شود:

۱- تمام استیل با ویترین شیشه ایی و چرخ دار

۲ – نما استیل با دیواره های ام دی اف و ویترین شیشه ایی و چرخ دار

تجهیزات آشپزخانه صنعتی استیل پخت این توانایی را دارد که اجاق پخت ذرت مکزیکی را در ابعاد مختلف تولید نماید.

اجاق پخت ذرت مکزیکی دارای یک عدد پیشخوان شیشه ایی جهت قرار دادن لوازم لازم در جلوی کار می باشد.

پایه های اجاق ذرت مکزیکی دارای چهار عدد چرخ می باشد که دو عدد از آنها ترمز دار می باشد.